Kuvat nyt on mitä on, kun on (sorry), lainaläppäri ilman mitään kuvankäsittelyohjelmaa (vaikka en yleensä tee muuta kuin kuvien piennenystä), mutta näillä mennään mitä on. :)
Kirjassa on melkein 700 sivua ja oi, mitä ruokaohjeita! Aivan taatusti tulen tekemään ruokia tämän kirjan ohjeilla. Pelkästään jo voileipien teko-ohjeita lukiessa tuli mieleeni, että noinkin voi tehdä... Kirjassa on suuri joukko ihan vielä tänäkin päivänä käypiä ohjeita, mutta myös eksoottisempia ohjeita löytyy. Mitäs mieltä olette näistä: palttumuhennos, vasikanaivot, aivomuhennos, kateenkorvamuhennos, keuhkomuhennos, keitetyt siansorkat, sisälmyssyltty, maksapiiras, käristetty silava...?
Raparperista on monta erilaista ohjetta, rabarberipuuro, rabarberi-omenapuuro, rabarberihyve, umpioidut rabarberit... ja hauska oli myös oli pannarin ohje:
Pannukakku 1. Kal. 3581
½ l kermaa
4 munaa
100 g sokeria
50 g voita
250-300 g vehnäjauhoja
½ tl. kardemummaa
½ tl. kanelia
Muna ja sokeri vatkataan ja siihen sekoitetaan sulatettu voi, mausteet, kerma ja vehnäjauhot vähitellen. Taikina kaadetaan voideltuun vuokaan ja sitä paistetaan hyvässä lämmössä 1 tunti. Pannukakku kaadetaan pois vuoasta vadille ja tarjotaan kuumana.
Lisäkkeet: sokeri, hillot ym.
Tähteet: Jaljelle jäänyt pannukakku leikataan viipaleiksi ja ladotaan kerroksittain hillon kera jälkiruokamaljaan sekä peitetään kermavaahdolla.
Ei muuta kuin kermaa ostamaan! :D:D
Kirpparilta löysin vielä kauan hakemani Kultapallon taimia kaksi kappaletta. Tämä ikivanha perinneperenna on ollut jo monta kesää toivelistallani ja nyt vihdoinkin sen löysin. Kaksimetrinen hontelo-hujoppi, syyskesän kukkija on vaikea ostettava, mutta nyt onnisti!
| Kuva on lainattu täältä. |
Oikein mukavaa ja ihanaista viikonloppua kaikille teille! Ensi viikonloppuna sitten poltellaan kokkoa ja ihaillaan yötöntä yötä. Älynopsaan se keskikesä taas tulla putkahti.





